Introducción
Taste the Language o, Saborea
el Idioma, es un proyecto Lingua
que forma parte del programa Sócrates de la Comisión Europea. El proyecto promociona idiomas organizando
sesiones de degustación en las que comida e idioma forman un todo. La comida y la bebida se han utilizado como catalizadores
para el aprendizaje de idiomas ya
que los participantes han tenido la oportunidad de aprender nociones básicas de
uno o varios idiomas mientras degustaban productos típicos de un país en
concreto. Asimismo, y durante la misma sesión, se ha ofrecido todo tipo de información sobre el idioma promocionado.
El interés por la comida y la bebida es universal, no obstante, las
costumbres y tradiciones culinarias varían de un país a otro. Este interés no
sólo por la comida sino por la gastronomía en general ha sido utilizado como
punto de partida para animar a posibles futuros aprendices de idiomas, así como
para romper con barreras lingüísticas.
Idiomas
Los idiomas promocionados han sido: alemán, castellano, eslovaco, francés, holandés inglés, lituano, luxemburgués, rumano y portugués.
Resultados
Los resultados que se pretenden obtener son los siguientes:
- Una mayor motivación e interés por el aprendizaje de idiomas.
- Concienciar a los ciudadanos europeos en general y los habitantes de los países en los que se desarrolla el proyecto en particular de la importancia que tiene el aprendizaje de idiomas.
- Llegar a todo tipo de personas y promocionar todo tipo de idiomas, incluyendo los menos hablados y menos enseñados.
- Aumentar el conocimiento sobre la diversidad de Europa y su cultura a través de actividades amenas y educativas.
- Transmitir las diferentes posibilidades con las que un ciudadano se puede encontrar si desea aprender un idioma: el proyecto no sólo plantea clases de idioma centradas en un aula sino distintas alternativas como el autoaprendizaje y el aprendizaje por medio de Internet.
Metodología
La comida, la bebida y el poder saborear productos variados han sido utilizados como catalizadores para el aprendizaje de idiomas. Alguna sesión ha tenido lugar en ferias culinarias ya existentes aunque los socios han preferido preparar sus las suyas propias lugares cuidadosamente escogidos por cada uno de ellos.
Grupos a los que ha ido dirigido el proyecto
Una amplia gama social profesional y educativa ha acudido a las sesiones. Cualquier persona interesada en el aprendizaje de idiomas ha sido bienvenida.
Logros conseguidos
- Sesiones de degustación: cada socio ha organizado, al menos, dos sesiones en las que se han promocionado idiomas diferentes.
- Folletos de degustación en los idiomas promocionados en cada país. Estos folletos han sido elaborados por los socios y contienen información que ayuda a promocionar su trabajo. Los folletos pueden ser utilizados por quienes deseen organizar eventos similares y se pueden descargar en esta página web. Contiene información lingüística, culinaria y cultural.
- Una "receta de degustación" o guía práctica, que, asimismo, puede ser descargada desde esta página. Esta guía contiene información práctica para quienes deseen organizar sesiones similares.
Los socios
El proyecto ha contado con nueve socios. Lessius Hogeschool, de Amberes (Bélgica) ha coordinado el proceso.